Где и кем работать, какая зарплата после окончания профиля магистратуры "Технология молока и молочных продуктов"

Специалисты смогут:

• знать законодательную базу пищевой промышленности; 
• осуществлять организацию и ведение технологических процессов, организацию и анализ полученных данных по входному контролю качества сырья и вспомогательных материалов; 
• осуществлять организацию производственного контроля полуфабрикатов; 
• управлять качеством готовой продукции с применением методов математического моделирования и оптимизации химического состава, пищевой и биологической ценности готовых продуктов; 
• вести разработку технических заданий на проектирование и изготовление нестандартного оборудования и средств технологического оснащения предприятий; 
• разрабатывать техническую документацию и технические регламенты; 
• вести организацию контроля качества продукции в соответствии с требованиями санитарных, ветеринарных норм и правил; 
• осуществлять организацию контроля за соблюдением экологической чистоты производственных процессов; 
• осуществлять разработку новых видов продукции и технологий на основе научных исследований; 
• вести организацию и проведение научно-исследовательских работ в области сырья и продуктов животного происхождения и анализ результатов исследования; 
• знать основы педагогической деятельности.

Возможными местами трудоустройства являются предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности всех форм собственности, научно-исследовательские организации, аккредитованные лаборатории.
Выпускники, закончившие магистратуру по данному направлению, имеют возможность работать в должности: начальник производственного участка, начальника цеха, руководитель производственной лаборатории, научный сотрудник, старший научный сотрудник.