1. Бакалавриат
  2. Программа "Технология функциональных продуктов и биологически активных добавок"

Продукты питания из растительного сырья (19.03.02)

Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Технология функциональных продуктов и биологически активных добавок"

  • от 50 400
    Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2023 год
    рублей в год стоимость года
    обучения
  • 25 бюджет. мест
  • 2 платных места
  • 4 года - 5 лет обучения

Карьера после окончания вуза по программе "Технология функциональных продуктов и биологически активных добавок"

Специалисты смогут:

  • определять и анализировать свойства сырья и полуфабрикатов, влияющие на оптимизацию технологического процесса и качество готовой продукции, ресурсосбережение, эффективность и надежность процессов производства;
  • владеть прогрессивными методами подбора и эксплуатации технологического оборудования при производстве продуктов питания из растительного сырья;
  • владеть методами технохимического контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий;
  • применить специализированные знания в области технологии производства продуктов питания из растительного сырья для освоения профильных технологических дисциплин;
  • использовать в практической деятельности специализированные знания фундаментальных разделов физики, химии, биохимии, математики для освоения физических, химических, биохимических, биотехнологических, микробиологических, теплофизических процесс;
  • использовать информационные технологии для решения технологических задач по производству продуктов питания из растительного сырья;
  • осуществлять управление действующими технологическими линиями (процессами) и выявлять объекты для улучшения технологии пищевых производств из растительного сырья;
  • обеспечивать качество продуктов питания из растительного сырья в соответствии с требованиями нормативной документации и потребностями рынка;
  • работать с публикациями в профессиональной периодике;
  • организовать технологический процесс производства продуктов питания из растительного сырья и работу структурного подразделения;
  • проводить измерения и наблюдения, составлять описания проводимых исследований, анализировать результаты исследований и использовать их при написании отчетов и научных публикаций;
  • участвовать в производственных испытаниях и внедрении результатов исследований и разработок в промышленное производство;
  • применять методы математического моделирования и оптимизации технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья на базе стандартных пакетов прикладных программ;
  • владеть статистическими методами обработки экспериментальных данных для анализа технологических процессов при производстве продуктов питания из растительного сырья;
  • участвовать в разработке проектов вновь строящихся предприятий по выпуску продуктов питания из растительного сырья, реконструкции и техническому переоснащению существующих производств;
  • пользоваться нормативными документами, определяющими требования при проектировании пищевых предприятий; участвовать в сборе исходных данных и разработке проектов предприятий по выпуску продуктов питания из растительного сырья;
  • использовать стандартные программные средства при разработке технологической части проектов пищевых предприятий, подготовке заданий на разработку смежных частей проектов;
  • обосновывать и осуществлять технологические компоновки, подбор оборудования для технологических линий и участков производства продуктов питания из растительного сырья.

Трудоустройство и зарплата выпускников бакалавриата вузов России по специальности "Продукты питания из растительного сырья"

Доля трудоустройства выпускников

69.53 %

Средняя заработная плата

20 936
Среднее значение

Программа "Технология функциональных продуктов и биологически активных добавок" реализуется в рамках специальности 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья. Информация приводится по выпускникам вузов России, окончившим бакалавриат по специальности "Продукты питания из растительного сырья", на основе данных Пенсионного фонда России о выплатах выпускникам 2016-2017 года.

Обновление данных производится в соответствии с публикациями официальных отчетов мониторинга трудоустройства выпускников Министерства образования и науки Российской Федерации, размещенных на сайте graduate.edu.ru.

4 варианта обучения по программе в  1 вузе России

Посмотреть