Технология и организация гостиничной деятельности: программа бакалавриата

Программа предлагает студентам углубленное понимание и навыки, необходимые для успешной карьеры в гостиничной индустрии. Обучение включает изучение различных аспектов гостиничного бизнеса, включая управление гостиницами, разработку и маркетинг гостиничных услуг, операционное управление, финансовый анализ, управление персоналом и гостеприимством. Студенты также изучают основные принципы и практики в сфере туризма, включая туристические рынки, планирование и организацию туристических маршрутов, управление событиями и развлечениями, а также устойчивое развитие туризма. Программа призвана развить у студентов навыки решения проблем, аналитического мышления, коммуникации и лидерства, чтобы они могли эффективно управлять гостиничными предприятиями и принимать взвешенные решения в динамичной среде туризма.

Профессиональный цикл дисциплин:

• Туристско-рекреационное проектирование
• Человек и его потребности
• Организация туристской деятельности
• Информационные технологии в туристской индустрии
• Менеджмент в туристской индустрии
• Маркетинг в туристской индустрии
• Технология продаж
• Психология делового общения
• Основы социального государства
• Правоведение
• Статистика туризма
• Туристское страноведение
• Материально-техническая база гостиничных комплексов
• Виды и тенденции развития туризма
• Туроперейтинг
• Технология и организация выездного туризма
• Технология и организация внутреннего туризма
• Транспортное обслуживание в туризме
• Страхование в туризме
• Безопасность в туризме
• Экономика туристской индустрии
• Реклама в туристской индустрии
• Экскурсоведение
• Технология и организация гостиничной деятельности
• Стандартизация, сертификация в туристской индустрии
• Правовое регулирование
• Инновации в туризме
• Анимационная деятельность
• Бизнес-планирование гостиничной деятельности
• Финансово-экономическая деятельность гостиничных комплексов

Дисциплины по выбору:

• История туризма
• История мировых цивилизаций
• Демография
• Политология
• Методы научных исследований
• Концепции современного естествознания
• Информационные сети и базы данных
• Технология и организация услуг питания в гостиничных комплексах