Безопасность продовольственных товаров и таможенная экспертиза: программа бакалавриата

Программа обеспечивает студентам широкий спектр знаний и навыков, необходимых для обеспечения безопасности и качества продовольственных товаров. Студенты изучают принципы и методы обеспечения безопасности пищевых продуктов, включая анализ рисков, системы контроля и нормативные требования. Они также получают понимание процессов таможенной экспертизы и международных торговых процедур, включая правила таможенного оформления и транспортировки товаров. В ходе обучения студенты изучают основы товароведения, аналитические методы и технологии в контексте продовольственной безопасности и таможенной экспертизы. Они также получают практические навыки и опыт работы с современными инструментами и техниками в области безопасности продовольственных товаров и таможенной экспертизы.

Профессиональные дисциплины:

• Экономика 
• Экология 
• Общая химия 
• Правоведение 
• Маркетинг
• Безопасность жизнедеятельности
• Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров
• Социология
• Идентификация и обнаружение фальсификации товаров
• Безопасность товаров 
• Инструментальные методы оценки качества товаров
• Основы микробиологии 
• Товарная информация 
• Сенсорный анализ продовольственных товаров
• Организация и управление профессиональной деятельностью
• Товарный менеджмент
• Управление качеством продукции 
• Ценообразующие характеристики товаров 
• Правовое регулирование профессиональной деятельности
• Профильный иностранный язык
• Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология 
• Экспертиза зерномучных и плодоовощных товаров
• Таможенное дело
• Товароведение зерномучных и плодоовощных товаров
• Методы определения качества продовольственных товаров
• Экспертиза кондитерских и вкусовых товаров
• Таможенная экспертиза 
• Экспертиза молочных товаров и пищевых жиров 
• Товароведение кондитерских и вкусовых товаров
• Товароведение молочных товаров и пищевых жиров
• Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров
• Экспертиза мясных и рыбных товаров 
• Товароведение мясных и рыбных товаров 
• Основы товародвижения 
• Элективные дисциплины по физической культуре и спорту
• Русский язык и культура речи
• Основы межкультурной коммуникации
• Химия продовольственных товаров
• Химический контроль качества продуктов питания
• Основы экотоксикологии
• Экологическая экспертиза
• Статистический анализ характеристик товаров
• Обработка результатов экспериментальных данных
• Международные конвенции и соглашения по торговле
• Международные торговые отношения 
• Экспертиза товаров при экспортно-импортных поставках
• Экспертно-таможенная деятельность
• Декларирование внешнеторговых грузов
• Основы таможенного декларирования 
• Экономика организации (предприятия) 
• Экономика отраслей АПК 
• Бухгалтерский учёт
• Основы бухгалтерского учёта и финансы в АПК