1. Специальности магистратуры
  2. Направление Промышленная экология и биотехнологии (2.19.04.00)
  3. Специальность Технология продукции и организация общественного питания (2.19.04.04)

2.19.04.04

Специальность магистратуры 2.19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Специалист знает все процессы по обработке, переработке и хранению пищевого сырья на предприятиях питания; применяет технологии производства полуфабрикатов и продукции различного назначения для предприятий питания; ведет контроль за эффективной деятельностью предприятий питания, качеством и безопасностью сырья и готовой продукции; ведет научные исследования продукции питания и разрабатывает новые высокотехнологичные производства продукции питания.

Подробнее
  • 8 городов
  • 8 вузов
  • 7 профилей обучения
  • 8 профессий

7 профилей обучения магистратуры по специальности Технология продукции и организация общественного питания (2.19.04.04)

  • Области обучения

    • Технологии легкой и пищевой промышленности