Специальность "Изготовитель мороженого"

Подготовка рабочих для производства мороженного по профессиям: варщик, вафельщик, глазировщик мороженого и сырков, закальщик мороженого, фризерщик. Область профессиональной деятельности выпускников: выполнение работ по изготовлению мороженого и глазурованию творожных сырков. Ключевые функции: изготовление основных компонентов мороженого; изготовление дополнительных компонентов мороженого; изготовление готовой продукции.