Интенсивные технологии производства продукции животноводства: программа магистратуры

В ходе обучения рассматриваются научные основы интенсивного животноводства, включая технологии производства молока, мяса, яиц, шерсти и других продуктов. Особое внимание уделяется селекционным программам, методам ранней диагностики продуктивности животных, а также вопросам стандартизации и сертификации.

Программа сочетает фундаментальные знания с практическими навыками, что позволяет выпускникам успешно работать в научно-исследовательских центрах, агропромышленных комплексах и предприятиях по переработке животноводческой продукции.

Изучаемые дисциплины:

• История и философия науки
• Иностранный язык
• Информационные технологии в науке и производстве
• Математические методы в биологии
• Промышленное животноводство.

Вариативная часть:

• Планирование и организация научных исследований
• Технология переработки продукции животноводства
• Интенсивные технологии производства шерсти и мяса баранины
• Интенсивные технологии производства яиц и мяса птицы
• Научные основы повышения эффективности производства продуктов животноводства
• Интенсивные технологии производства молока и говядины
• Методы комплексной оценки и ранней диагностики продуктивных качеств животных и птицы.

Дисциплины по выбору:

• Интенсивные технологии воспроизводства и выращивания лошадей
• Интенсивные технологии в животноводстве
• Интенсивные технологии производства продуктов рыбоводства
• Инновационные технологии производства и переработки продукции пчеловодства
• Селекционные программы в интенсивном животноводстве
• Интенсивные методы воспроизводства животных
• Переработка продуктов овцеводства и козоводства
• Товароведение продуктов овцеводства и козоводства
• Стандартизация, сертификация и контроль качества продукции животноводства
• Переработка продукции скотоводства.