Стратегическое управление и инновационные технологии в индустрии гостеприимства: программа магистратуры

Обучение готовит высококлассных руководителей для динамичной сферы HoReCa. Его содержание сфокусировано на глубоком освоении стратегического менеджмента и внедрении передовых технологий для управления гостиничными и ресторанными комплексами. Выпускник получает комплексное понимание того, как эффективно руководить действующим бизнесом, развивать сетевые проекты или создавать с нуля собственное дело в индустрии гостеприимства. Акцент делается на формировании системного мышления, позволяющего не просто реагировать на изменения, а предвосхищать их, используя инструменты аналитики, современные коммуникации и кросс-культурный подход для достижения устойчивого конкурентного преимущества.

Профессиональные дисциплины:

• Управление персоналом в индустрии гостеприимства
• Повышение эффективности деятельности предприятий гостеприимства
• Автоматизированные системы управления в индустрии гостеприимства
• Селф-менеджмент и тайм-менеджмент для СЕО
• Ресторанные и гостиничные тренды
• Modern Communications in Management (дисциплина на английском языке)
• Бизнес-аналитика и анализ больших данных
• Кросс-культурный менеджмент
• Маркетинговые стратегии в индустрии гостеприимства
• Правовое регулирование в индустрии гостеприимства
• Управление производственным комплексом в гостиничном и ресторанном бизнесе
• Управление продажами в гостиничном и ресторанном бизнесе
• Проектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
• Управление гостиничными и ресторанными сетями.