Где и кем работать, какая зарплата после окончания профиля магистратуры "Качество и безопасность пищевых продуктов"

Чем занимаются выпускники:

• проектируют новые предприятия и модернизируют действующие производства продуктов из растительного сырья — с акцентом на гигиеничность и эффективность;
• разрабатывают рецептуры и технологии для продуктов питания специального назначения — обогащённых, функциональных, для различных групп населения;
• внедряют и контролируют системы управления качеством на всех этапах — от приёмки сырья до выпуска готовой продукции;
• организуют научно-исследовательские работы по созданию безопасных продуктов, применяя современные методы анализа и цифровые инструменты;
• идентифицируют сырьё и готовые продукты, выявляя фальсификацию и обеспечивая подлинность товара;
• разрабатывают меры по повышению устойчивости и экологической ответственности пищевых предприятий;
• следят за соблюдением всех норм технического регулирования, санитарных правил и требований биологической безопасности.

Где работают выпускники:

• на предприятиях пищевой промышленности — в отделах качества, технологических службах, лабораториях и управлениях развития;
• в научно-исследовательских институтах и центрах, занимающихся проблемами питания и пищевых технологий;
• в органах государственного контроля и надзора — в сфере защиты прав потребителей и санитарно-эпидемиологического благополучия;
• в испытательных лабораториях и центрах сертификации пищевой продукции;
• в проектных организациях, специализирующихся на проектировании пищевых производств;
• в крупных торговых сетях — в службах закупок и контроля качества сырья и товаров.