Бизнес-технологии в индустрии гостеприимства: программа магистратуры

Основное внимание уделяется развитию навыков, необходимых для эффективного функционирования и оптимизации бизнес-процессов в гостиницах и других предприятиях гостеприимства. Студенты изучают, как применять инновационные технологии для улучшения качества обслуживания, повышения конкурентоспособности и создания уникального клиентского опыта.

В рамках программы акцент делается на стратегическое планирование, управление проектами и анализ данных, что позволяет будущим специалистам принимать обоснованные решения и адаптироваться к быстро меняющимся условиям рынка. Кроме того, студенты получают практические знания о том, как интегрировать устойчивые практики в бизнес-модели, отвечая на вызовы современности и учитывая потребности клиентов.

Изучаемые дисциплины:

• Теория и методология социально-экономических исследований в индустрии гостеприимства
• Правовое обеспечение деятельности в туристской индустрии
• Информационное обеспечение и компьютерные технологии, в индустрии гостеприимства
• Современный гостиничный девелопмент
• Виды и особенности управления в гостиничном бизнесе
• Психология делового общения и этикет в индустрии гостеприимства
• Английский язык в сфере гостиничного бизнеса.

Вариативная часть:

• Ресторанный менеджмент
• Построение эффективной системы найма и обучения персонала в гостиничной сфере
• Управление персоналом в индустрии гостеприимства
• Структура гостиничного бизнеса
• Маркетинг в индустрии гостеприимства
• Организация массовых мероприятий в гостиничном комплексе
• Туристско-рекреационное проектирование и освоение территорий
• Управление качеством услуг в гостиничном бизнесе
• Структура договоров с операторами
• Ценообразование в гостиничной деятельности
• Компьютерные технологии в науке туристской индустрии
• Технологии формирования и продвижения гостиничного продукта
• Международный гостиничный бизнес
• Современные системы продаж в гостиничном бизнесе
• Форматы гостиничных проектов
• Управление доходами гостиничного предприятия
• Межкультурные коммуникации в гостиничном бизнесе.