Экспертиза качества и безопасности товаров: программа бакалавриата

Программа предлагает студентам углубленное изучение всех аспектов и процессов, связанных с качеством и безопасностью товаров. В рамках обучения студенты получат знания о методах и инструментах анализа качества товаров, принципах контроля и сертификации товаров, а также о процедурах и стандартах обеспечения безопасности товаров. Они изучат основные понятия и теоретические основы товароведения, а также приобретут практические навыки в проведении лабораторных исследований, оценке качества продукции и проведении экспертизы товаров. В результате обучения студенты смогут стать экспертами в области качества и безопасности товаров, готовыми к работе в различных сферах, таких как производство, продажи и обслуживание товаров.

Дисциплины программы:

• Международный культурный обмен и деловые коммуникации
• Психология и конфликтология
• Корпоративная социальная
• Экономическая теория
• Правоведение
• Управление карьерой и тайм-менеджмент
• Информатика
• Введение в профессию
• Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология
• Правовое регулирование профессиональной деятельности
• Информационное обеспечение товародвижения
• Микробиология
• Физиология питания
• Логистика
• Формирование и оценка конкурентоспособности товаров
• Эстетика и дизайн товаров
• Управление качеством
• Товарный менеджмент
• Маркетинг
• Теоретические основы товароведения и экспертизы
• Безопасность
• Сенсорный анализ потребительских товаров
• Идентификация и обнаружение фальсификации товаров
• Физико-химические методы исследования
• Экономика предприятия
• Товарная экспертиза
• Товароведение и экспертиза зерномучных и плодоовощных товаров
• Товароведение и экспертиза кондитерских и вкусовых товаров
• Товароведение и экспертиза молочных и жировых товаров
• Товароведение и экспертиза рыбных и мясных товаров
• Товароведение и экспертиза электробытовых и хозяйственных товаров
• Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и строительных товаров
• Товароведение и экспертиза текстильных, обувных и одежно-меховых товаров
• Товароведение и экспертиза культурно-бытовых товаров
• Оборудование торговых предприятий
• Технология хранения и транспортирования товаров
• Бухгалтерский учет.

Дисциплины по выбору:

• Основы бизнеса
• Правовое регулирование предпринимательской деятельности
• Коммуникативная культура профессионала
• Культура профессионального самообразования
• Теория и практика кооперации
• Актуальные вопросы кооперации
• Продвижение товаров и услуг
• Защита потребителей от фальсифицированной и контрафактной продукции
• Учет и налогообложение предпринимательской деятельности
• Права потребителей: ответственность и риски предпринимателя
• Организация и технология торговых процессов
• Организация и управление коммерческой деятельностью.