Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Гастрономический дизайн"

Могут работать как:

• Создатель ресторанных концепций;
• Дизайнер интерьеров ресторана;
• Фуд-дизайнер;
• Шеф-повар;
• Бренд-шеф;
• Основатель ресторана;
• Су-шеф ресторана;
• Интернет-маркетолог;
• Фуд-фотограф;
• Дизайнер упаковки.

Специалист сможет:

• создавать дизайнерские концепции ресторанов: разработка и дизайн блюд, дизайн интерьера, полиграфия, веб-дизайн и оформление соцсетей;
• разрабатывать брендбук ресторана и отеля, работать в современных графических программах (графический дизайн, дизайн интерьера и цифровой);
• разрабатывать дизайн упаковки;
• владеть основами поварского и кондитерского искусства;
• владеть основами ресторанного сервиса, барного дела по международным стандартам
• создавать визуальные, вкусовые и эстетические образы кулинарных блюд;
• управлять технологическими и бизнес-процессами ресторана;
• разрабатывать маркетинговую стратегию ресторанов, осуществлять цифровое продвижение;
• разрабатывать бизнес-план создания собственного ресторана.