1. Специалитет
  2. Программа "Ветеринарно-санитарный надзор"

Ветеринария (36.05.01)

Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Ветеринарно-санитарный надзор"

  • от 158 300
    Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2024 год
    рублей в год стоимость года
    обучения
  • 26 бюджет. мест
  • 1 платное место
  • 5 лет обучения
В избранноеБуду поступать Проверить шансы Помочь выбрать обучение

Карьера после окончания вуза по программе "Ветеринарно-санитарный надзор"

Выпускник программы знает:

  • нормативные и законодательные документы по заготовке, в том числе импорту, переработке, хранению и реализации различных подконтрольных ветслужбой продуктов;
  • порядок ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторного анализа животноводческого сырья, продукции и продовольственных товаров на рынке, таможнях, пограничных и транспортных ветеринарных участках;
  • осуществление контроля за соблюдением ветеринарных правил при международных перевозках подконтрольных грузов, за ввозом в РФ и вывозом за рубеж возбудителей особо опасных болезней животных, порядок ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторного анализа животноводческого сырья, продукции и продовольственных товаров на рынке, таможнях, пограничных и транспортных ветеринарных участках; требования Санитарных правил для предприятий мясо-, молоко- и рыбной промышленности;
  • требования Санитарных правил для холодильников;
  • Положение о производственной лаборатории ветсанэкспертизы на предприятиях и городская лаборатория ветсанэкспертизы на рынках.

Выпускник программы умеет:

  • проводить Государственный ветеринарный надзор на Государственной границе и транспорте;
  • проверять выполнение требований Ветеринарного законодательства на Государственной границе и транспорте, использовать полученные знания для дальнейшего изучения профильных дисциплин;
  • инспектировать различных цехов предприятий мясной и молочной промышленности, рынков и ярмарок;
  • проводить контроль различных производственных цехов на предприятиях мясной и молочной промышленности по системе HACCP;
  • контролировать гигиену всех производственных участков на предприятия по переработке мяса, молока, рыбы, на продовольственных и оптовых рынках;
  • проводить ветсанэкспертизу и лабораторный контроль, научно обоснованную оценку поступающего на переработку или на рынок животноводческого сырья, продукции, различных добавок и выпускаемых готовых продуктов;
  • выявлять и идентифицировать фальсификации мясных, молочных, рыбных и растительных продуктов;
  • проводить отбор проб для лабораторного контроля сырья и продуктов животного происхождения;
  • контролировать соблюдение требований закона «О ветеринарии» и другой научно-технической документации, касающихся переработки животных и продукции животного происхождения;
  • давать обоснованные заключения по оценке гигиены цехов и доброкачественной продукции;
  • работать на современных приборах по контролю сырья и готовой продукции;
  • вести учет и отчетность в ветеринарной работе;
  • взаимодействовать с администрацией предприятий.

2 варианта обучения по программе в  1 вузе России

Посмотреть