Инженерия техники перерабатывающих производств и цифровые технологии: программа бакалавриата

Студенты получают фундаментальную инженерную подготовку, включающую изучение принципов функционирования и методов проектирования современного технологического оборудования. Особое внимание уделяется освоению цифровых технологий, таких как автоматизация производственных процессов, использование больших данных, моделирование и симуляция технических систем. Выпускники программы способны разрабатывать и внедрять инновационные решения, направленные на повышение эффективности и экологичности перерабатывающих производств в агропромышленном комплексе. Они готовы к проектной, научно-исследовательской и управленческой деятельности на предприятиях пищевой, перерабатывающей и сельскохозяйственной отраслей.

Профессиональные дисциплины:

• Иностранный язык
• Безопасность жизнедеятельности
• Экономическая теория
• Математика
• Физика
• Химия
• Охрана труда
• Начертательная геометрия
• Инженерная графика
• Гидравлика
• Теплотехника
• Материаловедение и технология конструкционных материалов
• Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия
• Информатика и цифровые технологии
• Культура речи и делового общения
• Психология
• Физико-механические свойства сельскохозяйственного сырья и продукции
• Компьютерное проектирование перерабатывающих производств
• Правоведение
• Введение в профессиональную деятельность
• Основы взаимозаменяемости и технические измерения
• Механика
• Теоретическая механика
• Теория машин и механизмов
• Сопротивление материалов
• Транспортное оборудование в перерабатывающих производствах
• Электротехника и электроника
• Технологические машины и оборудование
• Процессы и аппараты перерабатывающих производств
• Технологическое оборудование разборки и сборки сельскохозяйственного сырья
• Электропривод и электрооборудование
• Машиноведение
• Холодильная техника и технология
• Технологическое оборудование комбинированной переработки сельскохозяйственной продукции
• Экономика и организация производства на предприятиях АПК
• Цифровая трансформация АПК и искусственный интеллект.

Вариативная часть:

• Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств
• Системный анализ перерабатывающих производств
• Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
• Основы компьютерного проектирования перерабатывающих предприятий
• Системы управления технологическими процессами перерабатывающих производств
• Диагностика и сервисное обслуживание машин и аппаратов пищевых производств.

Дисциплины по выбору:

• Теория технологического потока
• Проектирование технологического потока
• Системы процессов и машин перерабатывающих и пищевых технологий
• Системное развитие техники пищевых технологий.