Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Экспертиза и микробиологическая безопасность"

Специалисты занимаются следующими видами деятельности:

• проведение ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продуктов животного и растительного происхождения;
• контроль качества и безопасности пищевой продукции на всех этапах производства, хранения и реализации;
• выявление патогенных микроорганизмов, токсинов и других биологических угроз в продуктах питания;
• проведение санитарно-микробиологических исследований для оценки соответствия продукции нормативным требованиям;
• разработка и внедрение мер по обеспечению биологической и экологической безопасности продуктов;
• проведение судебной ветеринарно-санитарной экспертизы в случаях возникновения спорных ситуаций;
• контроль соблюдения санитарных норм и правил на предприятиях агропромышленного комплекса;
• участие в стандартизации и сертификации продукции животного происхождения;
• проведение радиационного и токсикологического контроля сырья и готовых продуктов;
• мониторинг и предотвращение распространения инфекционных и паразитарных заболеваний через продукты питания;
• работа с нормативно-правовой документацией в области ветеринарного контроля и безопасности пищевой продукции.

Места работы специалистов:

• лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы;
• предприятия агропромышленного комплекса (мясокомбинаты, молокозаводы, птицефабрики и др.);
• контролирующие органы (Россельхознадзор, Роспотребнадзор);
• продовольственные рынки и торговые сети;
• научно-исследовательские институты и центры;
• судебно-экспертные учреждения;
• образовательные организации (вузы, колледжи);
• компании, занимающиеся стандартизацией и сертификацией продукции;
• экологические и санитарные службы.