Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Менеджмент технологических процессов производства молока и молочных продуктов"

Чем занимаются выпускники:

• управление технологическими процессами на молочных комплексах и фермах для обеспечения бесперебойной работы всех звеньев производства;
• организация воспроизводства стада с использованием современных биотехнических приемов и управление системой осеменения для получения здорового потомства;
• разработка и внедрение рационов кормления животных разных половозрастных групп на основе глубокого анализа питательности кормов;
• проведение селекционно-племенной работы — отбор лучших особей, оценка генотипа и ведение племенного учета для улучшения продуктивных качеств скота;
• контроль состояния здоровья животных и выполнение профилактических мероприятий совместно с ветеринарной службой для поддержания эпизоотического благополучия;
• обеспечение качества производимого молока на всех этапах — от гигиены доения до первичной обработки и охлаждения сырья;
• участие в проектировании и модернизации животноводческих помещений с учетом требований зоогигиены и автоматизации;
• внедрение цифровых систем управления стадом и программ учета для повышения точности планирования и отчетности;
• организация технологических линий по переработке молока и производству готовых молочных продуктов с соблюдением стандартов качества;
• проведение научных исследований и экспериментов в области кормления, разведения и содержания животных для поиска путей повышения эффективности производства;
• управление экологической безопасностью предприятия, контроль утилизации отходов и снижения нагрузки на окружающую среду;
• планирование экономических показателей производства, расчет себестоимости продукции и поиск путей повышения рентабельности хозяйства.

Где работают выпускники:

• на современных молочных комплексах и племенных заводах в должностях зоотехников-селекционеров, технологов, начальников цехов и управляющих;
• в организациях по переработке молока — на маслосыродельных заводах и молочных комбинатах в качестве технологов и мастеров производства;
• в органах государственного надзора и контроля — ветеринарных лабораториях и станциях по борьбе с болезнями животных;
• в научно-исследовательских институтах и лабораториях, занимающихся селекцией, генетикой и разработкой новых методов кормления;
• в консалтинговых фирмах и агропромышленных холдингах, оказывающих услуги по управлению и технологическому аудиту хозяйств;
• в компаниях — поставщиках кормов, оборудования и ветеринарных препаратов в качестве технологов по сопровождению и консультантов;
• в органах управления агропромышленного комплекса (министерствах и департаментах сельского хозяйства) на должностях специалистов по животноводству;
• в образовательных учреждениях среднего и высшего звена в роли преподавателей специальных дисциплин.