Специальность магистратуры "Ветеринарно-санитарная экспертиза" охватывает изучение и оценку безопасности и качества продуктов животного происхождения. Подготовка направлена на развитие у студентов компетенций, необходимых для проведения экспертизы и контроля продукции в соответствии с ветеринарными и санитарными нормами.
Особенности подготовки специалистов
Обучение включает в себя как теоретические курсы по ветеринарной науке, так и практические занятия в лабораториях, на производственных площадках, а также стажировки в государственных и частных контрольно-надзорных организациях.
Знания и навыки выпускников
Студенты изучают методы обследования и анализа продуктов животного происхождения, правила и стандарты ветеринарно-санитарного контроля, а также осваивают навыки в области общественного здравоохранения и эпидемиологии.
Выпускники обладают знаниями в области ветеринарной медицины, микробиологии, токсикологии, знают методы диагностики и анализа продуктов, умеют использовать современное оборудование для оценки качества и безопасности продуктов питания.
Выпускники смогут заниматься ветеринарно-санитарным контролем на боенских предприятиях и в цехах перерабатывающей промышленности, специализированных торговых предприятиях, рынках; при экспорте, импорте и перевозке внутри страны подконтрольных госветслужбе грузов; прогнозировать риски, разрабатывать и проводить ветеринарно-санитарные мероприятия в условиях чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Востребованность выпускников и карьерные перспективы
Выпускники востребованы в агропромышленном комплексе, на предприятиях пищевой промышленности, в органах государственного ветеринарного и санитарного надзора, обеспечивая высокий уровень продовольственной безопасности.
Выпускники могут занимать позиции ветеринарных инспекторов, экспертов в области качества продуктов питания, руководителей лабораторий, специалистов по контролю за обращением продукции животного происхождения в государственных и частных структурах.
Кому подойдет эта специальность
Программа идеально подходит для тех, кто стремится к карьере в области ветеринарии, общественного здравоохранения и пищевой безопасности, желает способствовать повышению качества и безопасности продуктов питания на всех этапах производства и обращения