1. Профессии
  2. Профессии технологий легкой и пищевой промышленности

Профессия аппаратчик варки утфеля

  • 2 программы обучения
  • 35 колледжей

Поделиться с друзьями

О профессии аппаратчика варки утфеля

Аппаратчик варки утфеля уваривает кристаллическую кашицу из сгущенного свекловичного сока в вакуум-аппаратах различной емкости в сахаро-песочном производстве.

В зависимости от разряда аппаратчик варки утфеля может выполнять простые или более сложные работы:

  • Подача и регулирование поступления продуктов и пара в аппарат.
  • Включение и поддержание разрежения в аппарате.
  • Сгущение кристаллической массы перед спуском.
  • Регулирование температуры в аппаратах.
  • Определение готовности утфеля.
  • Спуск готового утфеля из аппаратов в утфелемешалки.
  • Соблюдение графика работы вакуум-аппаратов и теплового режима.
  • Контроль технического состояния обслуживаемого оборудования и устранение неисправностей в его работе.
  • Учет и контроль работы вакуум-аппаратов.

Профессия «аппаратчик варки утфеля» относится к профессиям аппаратчика и варщика

Аппаратчик

163 колледжа 2 программы

Аппаратчик

Основная профессия

Варщик

1 колледж 2 программы

Варщик

Основная профессия