1. Профессии
  2. Профессии технологий легкой и пищевой промышленности
  3. Инженер-технолог общественного питания

Профессия Инженер-технолог общественного питания

  • 25 программ обучения
  • 86 вузов

О профессии Инженера-технолога общественного питания

Инженер-технолог общественного питания планирует и организовывает рациональное питание населения. Осуществляет тепловые и материальные расчеты при проведении технологических процессов. Проводит контроль за соблюдением санитарных норм и технологией приготовления пищи, качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Проектирует предприятия общественного питания. Выбирает технологическое оборудование и анализирует режимы его работы. Разрабатывает и внедряет рецептуры новых видов продукции на основе изучения спроса населения. Рассчитывает экономическую эффективность внедряемых технологических решений.

Специалист данного профиля работает инженером-технологом, заведующим производством, заведующим столовой, научным сотрудником на предприятиях и в контрольно-производственных лабораториях общественного питания, проектных и научных организациях.

Профессия «Инженер-технолог общественного питания» на рынке труда России

По статистике популярных сайтов работы за последние 30 дней в России открыты 86 вакансий по 1 должности профессии «Инженер-технолог общественного питания» с указанием заработной платы.

Заработная плата

Средняя – 44 000

Минимальная – 30 800

Максимальная – 85 800

Максимальное количество вакансий по должностям

  • Технолог общественного питания (86 вакансий)

Средняя заработная плата по должностям

  • 44 000
    Технолог общественного питания

Распределение количества вакансий "Технолог общественного питания" по зарплате

  • 3 вакансии
    10 000 - 24 000
  • 27 вакансий
    24 000 - 38 000
  • 29 вакансий
    38 000 - 52 000
  • 22 вакансии
    52 000 - 66 000
  • 5 вакансий
    от 66 000

Средняя заработная плата по профессии "Инженер-технолог общественного питания" с учетом всех должностей по регионам

  • 58 000
    Москва
  • 44 000
    Россия

Обновление данных производится каждую неделю с помощью сервиса "Яндекс Работа". Средние значения выводятся в случае, если вакансий более 10.