1. Профессии
  2. Профессии технологий легкой и пищевой промышленности
  3. Инженер-технолог общественного питания

Профессия Инженер-технолог общественного питания

  • 24 программы обучения
  • 85 вузов

О профессии Инженера-технолога общественного питания

Инженер-технолог общественного питания планирует и организовывает рациональное питание населения. Осуществляет тепловые и материальные расчеты при проведении технологических процессов. Проводит контроль за соблюдением санитарных норм и технологией приготовления пищи, качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Проектирует предприятия общественного питания. Выбирает технологическое оборудование и анализирует режимы его работы. Разрабатывает и внедряет рецептуры новых видов продукции на основе изучения спроса населения. Рассчитывает экономическую эффективность внедряемых технологических решений.

Специалист данного профиля работает инженером-технологом, заведующим производством, заведующим столовой, научным сотрудником на предприятиях и в контрольно-производственных лабораториях общественного питания, проектных и научных организациях.

Профессия «Инженер-технолог общественного питания» на рынке труда России

По статистике популярных сайтов работы за последние 30 дней в России открыты 87 вакансий по 1 должности профессии «Инженер-технолог общественного питания» с указанием заработной платы.

Заработная плата

Средняя – 45 000

Минимальная – 31 500

Максимальная – 94 900

Максимальное количество вакансий по должностям

  • Технолог общественного питания (87 вакансий)

Средняя заработная плата по должностям

  • 45 000
    Технолог общественного питания

Распределение количества вакансий "Технолог общественного питания" по зарплате

  • 8 вакансий
    13 000 - 28 000
  • 36 вакансий
    28 000 - 43 000
  • 23 вакансии
    43 000 - 58 000
  • 14 вакансий
    58 000 - 73 000
  • 6 вакансий
    от 73 000

Средняя заработная плата по профессии "Инженер-технолог общественного питания" с учетом всех должностей по регионам

  • 56 000
    Москва
  • 43 000
    Россия

Обновление данных производится каждую неделю с помощью сервиса "Яндекс Работа". Средние значения выводятся в случае, если вакансий более 10.