Поиск по сайту
Выбрать город
Показать все
Настроить по вузу
Эта настройка позволит отфильтровать веськонтент сайта по вузу.
Настраивайте город и вуз, чтобы видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по выбранному городу или вузу.
Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения (19.04.05)
Поделиться с друзьями
7мар.
МАБиУ
Участвуй в дне открытых дверей
Инженерно-строительный институт
10мар.
Институт биомедицинской инженерии
Приходи на экскурсию!
Экзамены в вузе
Детали
О программе
Данный профиль готовит специалистов нового типа — продуктовых инженеров, которые управляют полным жизненным циклом товара, от идеи на бумаге до его появления в корзине покупателя. Обучение фокусируется на интеграции глубоких знаний пищевой технологии с принципами управления качеством, логистикой «от поля до прилавка» и современными трендами потребительского поведения.
Студенты учатся не только разрабатывать рецептуры, соответствующие принципам чистого состава, но и создавать целостную продуктовую историю: анализировать и выбирать поставщиков сырья, проектировать технологические процессы, обеспечивающие сохранность натуральных свойств, а также формировать прозрачную и убедительную коммуникацию о ценности продукта. Выпускники становятся ключевыми фигурами в ритейле и производстве, способными обеспечить стабильное качество, безопасность и востребованность линейки продуктов на высококонкурентном рынке.
Примерный перечень дисциплин:
Вариативная часть:
Дисциплины по выбору:
1 вариант обучения по программе в 1 вузе России
Похожие программы магистратуры
РГУ им. А.Н. КосыгинаМосква
РОСБИОТЕХМосква
СевГУСевастополь
УГНТУУфа
РГГРУ имени Серго ОрджоникидзеМосква
Я настроился!
Теперь вы будете видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по вузу . Вернуться к полному содержанию сайта можно отменив эту настройку.