Стратегический менеджмент и маркетинг в гостиничном бизнесе: программа магистратуры

Обучение сфокусировано на освоении инструментов формирования долгосрочной стратегии развития отелей и ресторанов, а также на выработке практических навыков создания гибких систем планирования и контроля маркетинговой деятельности. Особое внимание уделяется вопросам оптимизации бизнес-процессов, поиску путей снижения затрат на продвижение услуг и умению проводить глубокий анализ конкурентного окружения. Это позволяет выпускникам не просто адаптироваться к изменениям, но и инициировать их, используя современные концепции менеджмента и цифровой трансформации для повышения эффективности и доходности бизнеса.

Учебные дисциплины:

• Технологии эффективного менеджмента
• Иностранный язык делового и профессионального общения
• Управление проектами и изменениями в индустрии гостеприимства
• Современные мировые концепции экономики и менеджмента
• Социально-психологический тренинг
• Цифровые и информационно-коммуникационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания
• Методология, методы и технологии научных исследований в профессиональной сфере
• Маркетинговые стратегии и программы в сфере гостеприимства и общественного питания
• Стандарты гостеприимства и управление качеством услуг организаций сферы гостеприимства и общественного питания
• Методика преподавания дисциплин по профилю профессиональной деятельности
• Стратегическое управление и планирование деятельности организаций сферы гостеприимства и общественного питания
• Развитие компетенций сотрудников
• Коучинг
• Стратегия цифровой трансформации бизнеса
• Цифровые бизнес-модели.

Вариативная часть:

• Анализ и оценка деятельности гостиничного предприятия
• Правовое регулирование гостиничного бизнеса
• Digital-маркетинг в гостиничном бизнесе
• Бенчмаркинг в гостиничном бизнесе
• Корпоративная культура и управление персоналом в гостиничном бизнесе
• Стратегии формирования, продвижения и реализации гостиничных услуг
• Сетевые формы организации гостиничного бизнеса
• Управление доходами в гостиничном бизнесе
• Профессиональная этика и деловые коммуникации в гостиничном бизнесе
• Инновационные технологии в гостиничном бизнесе
• Антикризисное управление и управление рисками в гостиничном бизнесе.