Товарный консалтинг: программа магистратуры

Студенты изучают различные аспекты управления товарами, включая их оценку, маркетинг и стратегическое планирование. Основное внимание уделяется разработке практических навыков, необходимых для успешной работы в сфере консалтинга.

В процессе обучения акцентируется внимание на исследованиях потребительских предпочтений и тенденций, что позволяет выпускникам эффективно консультировать компании по вопросам оптимизации товарного ассортимента и повышения конкурентоспособности. Программа также включает практические проекты и стажировки, что способствует развитию профессиональных компетенций и расширению деловых контактов в отрасли.

Изучаемые дисциплины:

• Иностранный язык в профессиональной деятельности
• История и методология науки
• Научный дискурс
• Теория и методология товароведения
• Современные методы исследования товаров. 

Модули (дисциплины) по выбору:

• Управление трудовым коллективом 
• Управление трудовыми конфликтами.

Модуль: Товарный консалтинг:

• Качество и безопасность товаров в условиях технического регулирования
• Идентификационная и товарная экспертиза
• Товарный консалтинг
• Товароведение и экспертиза товаров специального назначения 
• Теория и методология проектирования новых товаров
• Консалтинг в товароведной деятельности
• Гигиена питания и безопасность функциональных продуктов 
• Формирование ассортиментного портфеля 
• Товароведение и экспертиза продуктов функционального назначения
• Пищевые функциональные ингредиенты
• Высокотехнологичные производства продуктов питания.