Товарный консалтинг: программа магистратуры

Магистранты получают компетенции в области товароведения и товарного консалтинга, экспертизы товаров специального и функционального назначения, качества и безопасности товаров в условиях технического регулирования и др.

Изучаемые дисциплины:

• Иностранный язык в профессиональной деятельности
• История и методология науки
• Научный дискурс
• Теория и методология товароведения
• Современные методы исследования товаров. 

Модули (дисциплины) по выбору:

• Управление трудовым коллективом 
• Управление трудовыми конфликтами.

Модуль: Товарный консалтинг:

• Качество и безопасность товаров в условиях технического регулирования
• Идентификационная и товарная экспертиза
• Товарный консалтинг
• Товароведение и экспертиза товаров специального назначения 
• Теория и методология проектирования новых товаров
• Консалтинг в товароведной деятельности
• Гигиена питания и безопасность функциональных продуктов 
• Формирование ассортиментного портфеля 
• Товароведение и экспертиза продуктов функционального назначения
• Пищевые функциональные ингредиенты
• Высокотехнологичные производства продуктов питания.