Повар, кондитер: программа колледжа 43.01.09

Повар, кондитер: программа подготовки квалифицированных рабочих в колледжах России

от 23 000

Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2025 год

рублей в год стоимость года
обучения
16 485 бюджет. мест
2 686 платных мест
1 год - 5 лет обучения

Экзамены, средние баллы программы "Повар, кондитер" в колледжах

Статистика за 2025 год

Средний балл аттестата

Экзамены в ссузе

Конкурс аттестатов

410 вариантов

Экзамены в ссузе

Конкурс аттестатов

Собеседование

1 вариант

Детали

Ссуз

Город

Санкт-Петербург, Москва, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Челябинск, Красноярск, Ярославль, Казань, Омск, Саратов, Уфа, Сочи, Севастополь, Белгород, Махачкала, Самара, Улан-Удэ, Рыбинск, Абакан, Астрахань, Владимир, Вологда, Ижевск, Краснодар, Нальчик, Пенза, Тюмень, Чита, Мирный, Сегежа, Цивильск, Новосибирск, Барнаул, Воронеж, Иваново, Мурманск, Орел, Саранск, Тамбов, Чебоксары, Якутск, Северодвинск, Бирск, Чистополь, Нижневартовск, Магнитогорск, Соль-Илецк, Архангельск, Биробиджан, Благовещенск, Брянск, Владивосток, Владикавказ, Волгоград, Горно-Алтайск, Иркутск, Калининград, Кострома, Курск, Магадан, Нижний Новгород, Оренбург, Петрозаводск, Петропавловск-Камчатский, Смоленск, Сыктывкар, Томск, Тула, Ульяновск, Хабаровск, Черкесск, Тольятти, Сургут, Великий Новгород, Старый Оскол, Муром, Егорьевск, Клин, Коломна, Электросталь, Переславль-Залесский, Череповец, Луга, Воркута, Котлас, Керчь, Анапа, Новороссийск, Славянск-на-Кубани, Михайловка, Шахты, Волгодонск, Азов, Дербент, Белебей, Альметьевск, Зеленодольск, Воткинск, Можга, Энгельс, Инза, Миасс, Рубцовск, Братск, Уссурийск, Зеленоград, Серпухов, Орехово-Зуево, Можайск, Кириши, Волосово, Ростов, Лихославль, Буй, Галич, Сосенский, Гаврилов-Ям, Вичуга, Боровичи, Вытегра, Светлый, Чудово, Сортавала, Опочка, Буинск, Сергач, Дюртюли, Пермь, Грозный, Йошкар-Ола, Калуга, Кемерово, Киров, Курган, Липецк, Симферополь, Подольск, Псков, Рязань, Ставрополь, Элиста, Южно-Сахалинск, Новокузнецк, Набережные Челны, Белорецк, Ковров, Вязники, Суздаль, Обнинск, Елец, Глазов, Воскресенск, Раменское, Люберцы, Мценск, Мичуринск, Новомосковск, Великие Луки, Выборг, Волхов, Коряжма, Евпатория, Ялта, Армавир, Туапсе, Геленджик, Новочеркасск, Каменск-Шахтинский, Таганрог, Миллерово, Хасавюрт, Пятигорск, Минеральные Воды, Кисловодск, Буденновск, Ессентуки, Ишимбай, Кумертау, Мелеуз, Нефтекамск, Бугульма, Нижнекамск, Сарапул, Бор, Дзержинск, Павлово, Бузулук, Орск, Сызрань, Димитровград, Тобольск, Ишим, Новоуральск, Каменск-Уральский, Троицк, Бийск, Ачинск, Лесосибирск, Ангарск, Усть-Илимск еще 194 города

Уровень образования

Подготовка квалифицированных рабочих (служащих)

База обучения

После 9 класса, после 11 класса

Форма обучения

Очно, Очно-заочно

Квалификация

Повар, Кондитер, Повар-кондитер, Кондитер-пекарь, Специалист по поварскому и кондитерскому делу, Техник-механик

О программе

Основные профессиональные дисциплины:

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве
Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров
Техническое оснащение и организация рабочего места
Экономические и правовые основы производственной деятельности
Безопасность жизнедеятельности
Технология обработки сырья и приготовление блюд из овощей и грибов
Технология обработки сырья и приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Технология приготовление супов и соусов
Технология обработки сырья и приготовление блюд из рыбы
Технология обработки сырья и приготовление блюд из мяса и домашней птицы
Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок
Технология приготовления сладких блюд и напитков
Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.