Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Гостиничное дело"

Выпускники выполняют организационно-координирующие функции в области сервиса, охватывающие все этапы пребывания гостя в средстве размещения, они:

• организуют и контролируют текущую деятельность служб приема и размещения, питания, обслуживания и эксплуатации номерного фонда, а также бронирования и продаж — обеспечивая бесперебойную работу всех подразделений отеля;
• осуществляют бронирование номеров, встречают и размещают прибывающих гостей, производят выписку постояльцев и оформляют соответствующие документы на заселение и выселение;
• информируют клиентов о перечне гостиничных и туристических услуг, консультируют по вопросам размещения, правилам проживания, а также по темам, касающимся местных достопримечательностей, общественного транспорта, мероприятий и праздничных программ;
• контролируют качество обслуживания на всех этапах взаимодействия с гостем и следят за соблюдением установленных правил проживания, оперативно разрешая возникающие конфликтные ситуации;
• проводят оценку конкурентоспособности гостиничного предприятия и участвуют в выборе маркетинговой стратегии, анализируя спрос и рыночные предложения;
• координируют работу технического и обслуживающего персонала, заключают договоры на поставку напитков, продуктов питания, бытовой химии, текстиля и иных расходных материалов;
• ведут переговоры о продаже дополнительных товаров и туристических услуг, а также обеспечивают полноценное общение с постояльцами на иностранном языке в рамках профессиональной коммуникации.

Выпускники трудоустраиваются в гостиницах и отелях различных категорий (от хостелов до сетевых пятизвездочных комплексов), в службах бронирования и продаж туристических операторов, в управляющих компаниях гостиничного бизнеса, а также в конгресс-центрах, курортных и спа-комплексах; дополнительно они могут занимать позиции администраторов ресепшн, менеджеров по работе с гостями, начальников смен служб питания и номерного фонда, специалистов отделов закупок и маркетинга, а также работать в качестве портье, горничных или агентов по закупкам на начальных этапах карьеры.