Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Биотехнология пищевой промышленности"

Выпускники:

• подготавливают технологическое оборудование к работе и проводят его техническое обслуживание согласно эксплуатационной документации;
• применяют методы наладки, настройки, ремонта и регулировки оборудования, систем безопасности, сигнализации и контрольно-измерительных приборов для обеспечения заданной производительности и качества операций;
• визуально оценивают исправность оборудования и автоматики, а также выполняют операции по устранению неисправностей в их работе;
• документально оформляют результаты обслуживания оборудования, включая электронные формы отчетности;
• осуществляют подготовку сырья и материалов к производству, оценивают их качество перед запуском в процесс;
• обеспечивают техническое обслуживание испытательного лабораторного оборудования и подготавливают пробы для исследований состава сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• проводят лабораторные исследования по контролю качества на всех технологических этапах и обрабатывают данные с использованием профессионального программного обеспечения;
• организуют обеспечение и контроль технологических параметров процессов, а также рассчитывают плановые показатели выполнения операций;
• ведут основные технологические процессы производства и применяют методы обеспечения качества выполнения заданий;
• используют информационные и телекоммуникационные технологии для сбора, хранения и передачи производственных данных;
• организуют работу трудового коллектива, инструктируют операторов и аппаратчиков по выполнению заданий, а также осуществляют мероприятия по мотивации и стимулированию персонала.

Места работы выпускников — это преимущественно предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности: хлебозаводы, молочные и мясоперерабатывающие комбинаты, пивоваренные и винодельческие производства, заводы по выпуску ферментов, пищевых добавок и биоконцентратов. Кроме того, они востребованы в испытательных лабораториях центров стандартизации и сертификации, на контрольно-пропускных пунктах качества сырья, а также в службах технического надзора и производственных отделах крупных агропромышленных холдингов.