1. Бакалавриат и специалитет

Сервис (43.03.01)

Сервис-дизайн и управление в индустрии гостеприимства: программа бакалавриата

  • от 140 000
    Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2024 год
    рублей в год стоимость года
    обучения
  • 7 бюджет. мест
  • 53 платных места
  • 4 года - 5 лет обучения
В избранноеБуду поступать Проверить шансы Помочь выбрать обучение

Проходные баллы в вузах на программу "Сервис-дизайн и управление в индустрии гостеприимства"

Бюджет Платно

Статистика за 2024 год

Проходной балл
Средний проходной балл
Проверить шансы

ЕГЭ (по приоритетам)

Математика 

Русский язык 

География 

или другие
1 вариант

Детали

Город
Москва
Язык
Русский
Уровень образования
Бакалавриат
Формат обучения
Квалификация
Бакалавр

О программе

На этой программе студенты изучают комплексные аспекты проектирования и управления в сфере гостеприимства. Они изучают методы и стратегии для создания инновационных и эффективных сервисных решений, адаптированных под потребности клиентов и гостей. Студенты осваивают навыки анализа рынка, планирования и внедрения сервисных концепций, а также управления качеством обслуживания. Кроме того, обучение включает в себя изучение психологии клиентов, коммуникационных стратегий и технологий для оптимизации процессов в индустрии гостеприимства. Программа помогает студентам развить креативное мышление, управленческие навыки и способности адаптироваться к динамичной и конкурентной среде обслуживания.

Программа для тех, кто хочет стать квалифицированным специалистом, владеющим цифровыми и бизнес-технологиями в индустрии сервиса. Уникальность получаемых компетенций, знаний и навыков – в организации, работе, анализе и оценке эффективности основных бизнес-процессов в индустрии сервиса.

Профессиональные дисциплины:

  • Информатика
  • Математика
  • Теория вероятностей и математическая статистика
  • Статистические методы анализа в профессиональной деятельности
  • Инженерная и компьютерная графика
  • Системы искусственного интеллекта
  • Высшая математика
  • Промышленный дизайн и брендинг
  • Экономика
  • Экономика и организация предприятия в сфере сервиса
  • Правовое регулирование в сфере сервиса
  • Управление качеством продукции и услуг
  • Стандартизация и сертификация в процессах сервиса
  • Сервисная деятельность
  • Технология и сервис гастрономического туризма
  • Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса
  • Технологический и производственный сервис
  • Производственная организационно-управленческая практика (дискретная)
  • Стратегия развития индустрии гостеприимства
  • Введение в ресторанное дело
  • Технология продукции общественного питания
  • Технологии и сервис индустрии гостеприимства
  • Технология барной продукции
  • Ресторанное дело
  • Фирменный стиль
  • Маркетинг в сервисе
  • Менеджмент в сервисе
  • Профессиональная этика и этикет в социокультурном сервисе и туризме
  • Калькуляция, ценообразование, учет и отчетность в индустрии питания
  • Сервис деловых и протокольных мероприятий
  • Товароведение продовольственных товаров
  • Оборудование и техническое оснащение предприятий индустрии питания
  • Автоматизация управления в ресторанном бизнесе: iiko, R-Keeper
  • Проектирование деятельности ресторанного бизнеса
  • Нормативно-правовое обеспечение и документооборот
  • Организация туристической деятельности и питания при гостиницах
  • Охрана труда и техника безопасности на предприятиях индустрии питания
  • Системный анализ и системный подход к решению профессиональных задач
  • Сервисные технологии
  • Инновационные технологии обслуживания в индустрии питания
  • Сервисная деятельность в HoReCa
  • Управление процессами на пищевых предприятиях
  • Предпринимательство и стартап
  • Проектный менеджмент
  • Деловая коммуникация
  • Технология самоорганизации и саморазвитие
  • Основы психологии и практика инклюзивного взаимодействия
  • Информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности
  • Бизнес-планирование
  • Лидерство и эффективная коммуникация
  • Основы теории управления.

4 варианта обучения по программе в  1 вузе России

Посмотреть