Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Цифровые и креативные технологии в гостиничном и ресторанном бизнесе"

Компетенции выпускников:

• организация и управление гостиничным и ресторанным делом, включая разработку внутренних правил обслуживания и повышение качества работы сотрудников;
• внедрение современных средств обслуживания — систем бронирования через интернет, цифровых способов связи, электронных помощников для гостей, элементов «разумного отеля» и бесконтактного сервиса;
• создание творческих замыслов для гостиниц, кофеен и ресторанов, управление впечатлениями посетителей, формирование узнаваемых торговых марок и фирменного стиля;
• изучение рынка и покупательских предпочтений, построение программ поощрения постоянных клиентов и способов продвижения на основе цифровых сведений;
• укрепление доброго имени и зрительного облика предприятия, работа с отзывами, положением в глазах общественности и связью с гостями;
• умелое руководство трудовыми коллективами и начинаниями, создание благоприятной внутренней атмосферы и применение современных подходов к лидерству в области услуг.

Где могут работать выпускники:

• в управляющих органах гостиничных сетей и отдельных отелей, где отвечают за повседневную работу и внедрение новшеств;
• в ресторанах, кафе и предприятиях быстрого питания, занимаясь разработкой меню, стандартов обслуживания и цифровизацией заказов;
• в отделах по работе с гостями и службах приёма и размещения, где используют бесконтактные технологии и электронные сервисы;
• в маркетинговых подразделениях и службах по связям с общественностью, где анализируют предпочтения клиентов и управляют добрым именем заведения;
• в консалтинговых фирмах, оказывающих помощь в открытии и развитии гостиничного или ресторанного дела, включая разработку творческих замыслов;
• в отделах кадров и обучения, где выстраивают корпоративную культуру и внедряют современные способы управления людьми;
• в сфере событийного и развлекательного сервиса, занимаясь организацией досуга, выставочной и экскурсионной деятельностью на базе средств размещения.