Студенты профиля получают навыки целых блоков дисциплин в области биохимии и технологии хранения и переработки сельхозпродукции, изучают маркетинг и менеджмент применительно к управлению сельскохозяйственным предприятием, изучают современное сельскохозяйственное оборудование и инновационные технологии переработки сырья и многое др.
Профессиональные дисциплины:
- Безопасность жизнедеятельности
- Современные методы исследования сельхозсырья
- Введение в технологию продуктов питания
- Агроклиматология
...
Студенты профиля получают навыки целых блоков дисциплин в области биохимии и технологии хранения и переработки сельхозпродукции, изучают маркетинг и менеджмент применительно к управлению сельскохозяйственным предприятием, изучают современное сельскохозяйственное оборудование и инновационные технологии переработки сырья и многое др.
Профессиональные дисциплины:
- Безопасность жизнедеятельности
- Современные методы исследования сельхозсырья
- Введение в технологию продуктов питания
- Агроклиматология
- Безопасность пищевого сырья и продуктов питания
- Бизнес планирование
- Биохим. основы консервирования пищевых продуктов
- Биохим. основы холодильной технологии пищ.произ.
- Биохимия сельхоз. продукции
- Ветеринария
- Генетика растений и животных
- Деловое общение
- Деловые коммуникации
- Земледелие
- Инновационные технологии переработки карт. овощей и плодов
- Информационные технологии
- Маркетинг
- Медико-биолог. требования и санитарные нормы
- Менеджмент
- Микробиология
- Морфология
- Оборудование перерабатывающих производств
- Организация производства и предпринимательства
- Основы биотехнология переработки с.-х. продукции
- Основы научных исследований
- Пищевые и биологически активные добавки
- Производство продукции животноводства
- Производство продукции растениеводства
- Производство функциональных продуктов питания
- Процессы и аппараты пищевых производств
- Психология и педагогика
- Ресурсосберегающее консервирование пищевых продуктов
- Состав и свойства сырья
- Социология
- Стандартизация
- Теплофизические основы термообработки продуктов растит. и живот. происхождения
- Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания
- Технологические основы консервирования пищевых продуктов
- Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов
- Технология свёкласахарного производства
- Технология замораживания пищев.прод. растител. происхождения
- Технология замораживания пищевых прдуктов животного происхождения
- Технология производства вина и пива
- Технология производства круп, макаронных и кондитерских изделий
- Технология производства растительных масел
- Технология производства соков и компотов
- Технология хранения и переработки продукции животноводства
- Технология хранения и переработки продукции растениеводства
- Технохитмконтроль сельхозсырья и продуктов его переработки
- Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
- Физикохимические основы и общие принципы переработки
- Физиология
- Функциональные свойства макро и микро ингредиентов пищевого сырья
- Химия органическая
- Химия физическая и коллоидная
- Экономика предприятия
- Экономическая теория
- Культурология
