В подготовке сочетаются технические знания в области качества и сертификации с теоретической подготовкой в сфере менеджмента и практическими навыками управления.
Программа предлагает изучение процессного подхода и принципов всеобщего управления качеством для планирования и обеспечения качества продукции и услуг. Студенты получают не только базовые навыки работы на компьютере, но также знания в области программирования и обслуживания сетей ЭВМ, информационного обеспечения систем менеджмента
...
В подготовке сочетаются технические знания в области качества и сертификации с теоретической подготовкой в сфере менеджмента и практическими навыками управления.
Программа предлагает изучение процессного подхода и принципов всеобщего управления качеством для планирования и обеспечения качества продукции и услуг. Студенты получают не только базовые навыки работы на компьютере, но также знания в области программирования и обслуживания сетей ЭВМ, информационного обеспечения систем менеджмента качества. Особое внимание в подготовке специалистов уделено статистическим методам управления качеством и системному подходу в управлении.
Основные профессиональные дисциплины:
- Введение в направление
- Правоведение
- Химические методы исследования свойств сырья и продукции
- Физико-химические методы исследования
- Физико-химические основы технологических процессов
- Основы системного подхода и системного анализа
- Основополагающие стандарты менеджмента качества
- Санитария и гигиена
- Метрология и сертификация
- Технология и организация производства продукции или услуг
- Информационное обеспечение базы данных
- Менеджмент
- Документационное обеспечение систем менеджмента
- Безопасность сырья и пищевых продуктов
- Квалиметрия
- Статистические методы в управлении качеством
- Информационные технологии в управлении качеством и защита информации
- Управление процессами
- Маркетинг
- Общее управление организацией
- Сертификация систем менеджмента
- Управление персоналом
- Проектный менеджмент
- Основы научных исследований
