Товарная экспертиза: программа бакалавриата

Студенты изучают теоретические основы экспертизы, методы идентификации и определения подлинности продукции, приобретают навыки проведения различных видов экспертизы - товароведческой, санитарно-гигиенической, экологической и др. Особое внимание уделяется правовым аспектам торговой деятельности, требованиям и нормативам, предъявляемым к товарам народного потребления. Выпускники программы готовы к работе в сфере торговли, контроля качества и сертификации продукции, таможенной и логистической деятельности.

Профессиональный цикл дисциплин включает:

• Информационные технологии и системы в товароведной деятельности и экспертизе
• Право и правовое регулирование коммерческой деятельности
• Менеджмент (Management)
• Экономика
• Теоретические основы товароведения и экспертизы
• Основы микробиологии и биологическая повреждаемость товаров
• Инструментальные методы исследования в товароведении
• Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология
• Маркетинг
• Экономика организации
• Бухгалтерский учет
• Сенсорный анализ потребительских товаров
• Безопасность товаров
• Технология хранения и транспортирования товаров
• Торговое оборудование
• Упаковка товаров
• Материаловедение
• Экспертиза и оценка хозяйственных товаров
• Экспертиза и оценка молочных и жировых товаров
• Экспертиза и оценка мясных и рыбных товаров
• Экспертиза и оценка одежно-обувных товаров
• Элективные курсы по физической культуре
• Экспертиза и оценка нефти и нефтепродуктов
• Экспертиза и оценка строительных материалов
• Экспертиза и оценка транспортных средств
• История предпринимательской деятельности и бизнеса
• Информационные технологии и системы в товароведной деятельности и экспертизе
• Организация и управление коммерческой деятельностью
• Защита потребителей от фальсифицированной и контрафактной продукции
• Оценочная деятельность в товароведении и экспертизе
• Экспертиза и оценка парфюмерно-косметических и ювелирных товаров
• Методология выявления фальсифицированных товаров
• Экспертиза и оценка силикатных и древесно-мебельных товаров
• Экспертиза и оценка химических товаров, изделий из пластмасс и металлотоваров
• Экспертиза и оценка товаров растительного происхождения
• Экспертиза и оценка вкусовых и кондитерских товаров
• Экспертиза и оценка плодоовощных и зерно-мучных товаров
• Экспертиза и оценка товаров животного происхождения и др.