Туристский и гостиничный бизнес: профиль бакалавриата в вузах России

Студенты получают компетенции в области технологий организации туристической деятельности и деятельности в сфере гостеприимства, туроператорской и турагентской деятельности, получают знания и навыки в области менеджмента, ресторанного сервиса, управления проектами в разработке туристского продукта, транспортного обслуживания и др.

Профессиональные дисциплины:

• Безопасность жизнедеятельности
• Информационные технологии
• Экономическая теория
• Маркетинг
• Иностранный язык (профессиональный)
• Туристские ресурсы региона
• Менеджмент в туристской индустрии
• География
• Зарубежное туристское страноведение
• Туристское регионоведение России
• Экология туризма
• Туристско-рекреационное проектирование
• Организация туристской деятельности

Вариативная часть:

• Специфика протокола в индустрии гостеприимства
• Иностранный язык (второй)
• Профессиональный рост и развитие карьеры в туризме
• Технологии организации специальных видов туризма
• Туроператорская и турагентская деятельность
• Транспортное обслуживание в туризме
• Основы индустрии гостеприимства
• Гостиничное хозяйство
• Организация ресторанной деятельности
• Экскурсоведение
• Технологии организации досуговой деятельности в туризме
• Маркетинг в туристской индустрии
• Инновации в индустрии туризма и гостеприимства
• Технологии и организация гостиничного обслуживания
• Ресторанный сервис
• Технологии продаж в туризме и гостиничном бизнесе
• Междисциплинарная курсовая работа
• Основы менеджмента
• Мировая культура и искусство
• Основы социальной политики
• Физическая культура и спорт (элективная дисциплина)

Дисциплины по выбору студента:

• Организационное поведение
• Теория организации
• Экономический анализ деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства
• Экономика фирмы
• Информационные технологии в туристской индустрии
• Интернет-технологии
• Человек и его потребности
• Экономика человеческого капитала
• Управление персоналом в индустрии туризма и гостеприимства
• Управление конфликтами
• Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса
• Правовые основы управленческой деятельности
• Методы принятия управленческих решений
• Управление человеческими ресурсами
• Бизнес-планирование в индустрии туризма и гостеприимства
• Управление проектами
• Развитие туристских дестинаций
• Тенденции развития туризма
• Делопроизводство и деловая корреспонденция
• Документационное обеспечение управления туризма