Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения (оператор процессов колбасного производства): программа колледжа 19.01.19

Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения (оператор процессов колбасного производства): программа подготовки квалифицированных рабочих в колледжах России

25 бюджет. мест
2 года обучения
новая программа

Экзамены, средние баллы программы "Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения (оператор процессов колбасного производства)" в колледжах

Статистика за год

Средний балл аттестата

Экзамены в ссузе

Конкурс аттестатов

1 вариант

Детали

Ссуз

Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки

Город

Новосибирск

Уровень образования

Подготовка квалифицированных рабочих (служащих)

База обучения

После 9 класса

Форма обучения

Очно

Квалификация

Аппаратчик-оператор

О программе

Профессиональные дисциплины:

Техническое обслуживание технологического оборудования при производстве продуктов питания колбасной продукции в соответствии с эксплуатационной документацией
Технологические операции производства колбасных продуктов питания из мясного сырья в соответствии с технологическими инструкциями.
Техническое обслуживание технологического оборудования при производстве продуктов питания из мяса и колбасных изделий в соответствии с эксплуатационной документацией.
Технологические операции производства продуктов питания из мясного сырья в соответствии с технологическими инструкциями.
Контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения
Организационно-технические мероприятия для обеспечения лабораторного контроля качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения
Лабораторные исследования качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания животного происхождения.