Поиск по сайту
Выбрать город
Показать все
Настроить по вузу
Эта настройка позволит отфильтровать веськонтент сайта по вузу.
Настраивайте город и вуз, чтобы видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по выбранному городу или вузу.
Сервис (43.03.01)
Поделиться с друзьями
19апр.
Университет Синергия
Приходи на экскурсию!
МТИ
Университет Иннополис
Участвуй в дне открытых дверей
Статистика за 2023 год
ЕГЭ (по приоритетам)
Математика
Русский язык
Информатика и ИКТ
или Обществознание
География
или Иностранный язык
или История
Детали
О программе
Программа предназначена для формирования у студентов широкого спектра знаний и навыков, необходимых для успешной карьеры в сфере питания и гостеприимства. В ходе обучения студенты получат углубленное понимание организации и функционирования индустрии питания, а также научатся применять технологии и сервисные подходы в этой области.
Студенты изучат основные аспекты пищевых продуктов, процессы их приготовления, методы консервации и хранения. Они узнают о принципах гигиены и безопасности пищевого производства, а также о требованиях к качеству пищевых продуктов. Кроме того, студенты изучат особенности организации сервиса в индустрии питания, включая рестораны, кафе, гостиницы и другие заведения общественного питания.
В рамках программы студенты также познакомятся с основами менеджмента и маркетинга в индустрии питания, развивая навыки планирования, управления персоналом, финансового анализа и маркетинговых стратегий. Они изучат основы предпринимательства и создания собственного бизнеса в сфере питания.
Программа также включает изучение современных тенденций и инноваций в индустрии питания, таких как использование информационных технологий и автоматизация процессов. Студенты будут знакомиться с различными системами управления, программным обеспечением для ресторанного бизнеса и технологиями обслуживания клиентов.
В целом, программа позволит студентам развить не только профессиональные навыки, но и лидерские качества, необходимые для успешной карьеры в этой динамичной и конкурентной отрасли.
Миссия программы - подготовку бакалавров, обладающих современным уровнем знаний в сфере питания, организации, управления и развития бизнеса, конкурентноспособных на рынке труда, способных соответствовать запросам работодателя. Студенты в процессе обучения используют программные комплекс iiko. 20 % дисциплин могут быть выбраны студентами для изучения в зависимости от их научных и профессиональных интересов.
Профессиональные дисциплины:
Вариативная часть:
5 вариантов обучения по программе в 2 вузах России
Похожие программы в России
ГУУМосква
Финансовый университетМосква
СПбПУСанкт-Петербург
КГУКострома
Университет при МПА ЕврАзЭССанкт-Петербург
МБИ им. А. СобчакаСанкт-Петербург
РГУ им. А.Н. КосыгинаМосква
УрФУ им. Б.Н. ЕльцинаЕкатеринбург
Я настроился!
Теперь вы будете видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по вузу . Вернуться к полному содержанию сайта можно отменив эту настройку.