1. Бакалавриат
  2. Программа "Продукты питания из растительного сырья"

Продукты питания из растительного сырья (19.03.02)

Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Продукты питания из растительного сырья"

  • от 25 000
    Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2024 год
    рублей в год стоимость года
    обучения
  • 196 бюджет. мест
  • 190 платных мест
  • 4 года - 5 лет обучения

Карьера после окончания вуза по программе "Продукты питания из растительного сырья"

Область профессиональной деятельности выпускников включает:

  • организацию производства и обслуживания на пищевых предприятиях;
  • хранение и переработку продовольственного сырья, эксплуатацию технологического оборудования пищевых предприятий;
  • организацию входного контроля качества сырья растительного происхождения, пищевых добавок и улучшителей;
  • производственный контроль качества полуфабрикатов и параметров технологического процесса;
  • управление качеством готовой продукции;
  • разработку новых видов продукции и технологий их производства в соответствии с государственной политикой Российской Федерации в области здорового питания населения;
  • разработку нормативной и технической документации, технических регламентов;
  • обеспечение контроля над соблюдением экологической чистоты производственных процессов;
  • участие в подготовке проектной документации для строительства новых, реконструкции и модернизации действующих предприятий.

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются продовольственное сырье растительного и животного происхождения, пищевые добавки и улучшители, пищевые продукты, пищевые предприятия, технологическое оборудование пищевых предприятий, специализированные цеха, имеющие функции пищевого производства, нормативная и техническая документация, методы и средства контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, система производственного контроля.

Профессиональная деятельность включает в себя разработку рецептуры и технологий производства новых видов продукции либо усовершенствования уже имеющихся, контролирование качества сырья, последовательности производственного процесса и обеспечение санитарных норм производства, государственных стандартов в области здорового питания. Кроме того, технолог может принимать участие в промышленном проектировании предприятий и разработке нормативной документации.

В зависимости от выбранного профиля обучения, выпускники бакалавриата могут работать в качестве технологов пищевой промышленности и пищевого производства на предприятиях, специализирующихся на выпуске того или иного вида продукции из растительного сырья (хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, плодоовощные консервы).

Трудоустройство и зарплата выпускников бакалавриата вузов России по специальности "Продукты питания из растительного сырья"

Доля трудоустройства выпускников

69.53 %

Средняя заработная плата

20 936
Среднее значение

Программа "Продукты питания из растительного сырья" реализуется в рамках специальности 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья. Информация приводится по выпускникам вузов России, окончившим бакалавриат по специальности "Продукты питания из растительного сырья", на основе данных Пенсионного фонда России о выплатах выпускникам 2016-2017 года.

Обновление данных производится в соответствии с публикациями официальных отчетов мониторинга трудоустройства выпускников Министерства образования и науки Российской Федерации, размещенных на сайте graduate.edu.ru.

27 вариантов обучения по программе в  13 вузах России

Посмотреть