Область профессиональной деятельности бакалавров включает: получение, исследование и применение ферментов, вирусов, микроорганизмов, клеточных культур животных и растений, продуктов их биосинтеза и биотрансформации; технологии получения продукции с использованием микробиологического синтеза, биокатализа, генной инженерии и нанобиотехнологий; эксплуатацию и управление качеством биотехнологических производств, с соблюдением требований национальных и международных нормативных актов; организацию и проведение контроля качества сырья, промежуточных продуктов и готовой продукции и т.п.
Подготовка бакалавров по программе обеспечивает знания в области: современных методов исследования качества и безопасности биотехнологической продукции, биофизики химических и биотехнологических производств; компьютерных комплексов для автоматизированного контроля физических, химических, реологических и других свойств биотехнологического сырья и продуктов биотехнологий; встроенных вычислительных систем для управления биотехнологическими процессами и измерений широкого круга параметров биотехнологических процессов и систем; физико-математического моделирования свойств биоматериалов и биотехнологических производств.
Выпускники имеют широкие перспективы трудоустройства на предприятиях АПК, пищевых, фармацевтических и медицинских производств, в лабораториях и клиниках научных центров, ведущих исследования в области биотехнологии, фармацевтики, биоинженерии, вузах.