Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Технология продуктов общественного питания функционального назначения"

Специалисты смогут заниматься:

• обработкой, переработкой и хранением продовольственного сырья на предприятиях питания;
• производством полуфабрикатов и продукции различного назначения для предприятий питания;
• эксплуатацией технологического оборудования предприятий питания;
• разработкой рецептур, технологий и нормативной документации на производство новых продуктов здорового питания, организацией производства и обслуживания на предприятиях питания;
• контролем за эффективной деятельностью предприятий питания;
• контролем качества и безопасности продовольственного сырья и продукции питания;
• проектированием и реконструкцией предприятий питания.

Смогут работать в сетевых и крупных предприятиях питания и отелях, крупных специализированных цехах, имеющих функции кулинарного производства, центральных офисах сети предприятий питания.