1. Специальности бакалавриата
  2. Направление Промышленная экология и биотехнологии (2.19.03.00)
  3. Специальность Технология продукции и организация общественного питания (2.19.03.04)

2.19.03.04

Специальность бакалавриата "Технология продукции и организация общественного питания"

Специальность "Технология продукции и организация общественного питания" – это направление подготовки специалистов-технологов для мясоперерабатывающих, кисломолочных, хлебобулочных и прочих пищевых производствах, ресторанов и кафе. Студенты изучают технологию продукции общественного питания, санитарию и гигиену питания, физиологию питания, программы учета для ресторана, фирменный стиль ресторанов, бухучет в ресторане, сервисные технологии ресторана, товароведение продовольственных товаров, ...

Подробнее
  • 44 города
  • 61 вуз
  • 11 профилей обучения
  • 17 профессий
В избранное

11 профилей обучения бакалавриата по специальности 2.19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания