1. Бакалавриат
  2. Программа "Организация и управление предприятиями индустрии питания"

Технология продукции и организация общественного питания (19.03.04)

Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Организация и управление предприятиями индустрии питания"

  • от 33 000
    Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2024 год
    рублей в год стоимость года
    обучения
  • 128 бюджет. мест
  • 1 192 платных места
  • 3 года - 5 лет обучения

Карьера после окончания вуза по программе "Организация и управление предприятиями индустрии питания"

Специалисты смогут:

  • разрабатывать планы и программы внедрения инноваций и определения эффективности их внедрения в производство;
  • разрабатывать концепции развития предприятия питания с учетом тенденций потребительского рынка;
  • осуществлять контроль за соблюдением технологического процесса производства продукции питания;
  • внедрять новые виды сырья, высокотехнологических производств продукции питания, нового технологического оборудования;
  • оценивать условия поставки продуктов от потенциального круга поставщиков;
  • организовывать систему товародвижения и создания необходимых условий для хранения, складирования и перемещения закупаемых продуктов;
  • устанавливать критерии и показатели эффективности работы производства;
  • определять объемы затрат на логистические процессы и информационные технологии по автоматизации логистических процессов на предприятии питания;
  • организация и контроль отдела продаж по реализации продукции производства внутри и вне предприятия питания;
  • определять направления деятельности отдела продаж по сегментам рынка и каналы реализации;
  • формировать ассортимент продаваемой продукции и услуг внутри и вне предприятия питания;
  • управлять персоналом;
  • контролировать финансовые и материальные ресурсы;
  • осуществление технического контроля и управление качеством производства продукции питания.
  • формировать цели, задачи и тактику продвижения продукции производства;
  • выявлять достоинства продукции производства для создания рекламы;
  • участвовать в маркетинговых исследованиях товарных рынков: сырья, оборудования, продукции питания;
  • выявлять требования потребителей к качественным характеристикам продукции питания и услуг, формировать потребительский спрос и прогнозирование объемов продаж и др.

Трудоустройство и зарплата выпускников бакалавриата вузов России по специальности "Технология продукции и организация общественного питания"

Доля трудоустройства выпускников

73.25 %

Средняя заработная плата

19 857
Среднее значение

Программа "Организация и управление предприятиями индустрии питания" реализуется в рамках специальности 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Информация приводится по выпускникам вузов России, окончившим бакалавриат по специальности "Технология продукции и организация общественного питания", на основе данных Пенсионного фонда России о выплатах выпускникам 2016-2017 года.

Обновление данных производится в соответствии с публикациями официальных отчетов мониторинга трудоустройства выпускников Министерства образования и науки Российской Федерации, размещенных на сайте graduate.edu.ru.

29 вариантов обучения по программе в  12 вузах России

Посмотреть