1. Бакалавриат и специалитет
  2. Технологии легкой и пищевой промышленности

Технология продукции и организация общественного питания (19.03.04)

Организация производства и обслуживания в индустрии питания: профиль бакалавриата в вузах России

  • рублей в год стоимость года
    обучения
  • платных мест
  • года обучения

Войти и посмотреть данные
скрытые этим символом

Войти и посмотреть скрытые данные

Экзамены и минимальные баллы ЕГЭ 2020 года, проходной балл и конкурс в вузах России на программу "Организация производства и обслуживания в индустрии питания"

Платно

Статистика за 2019 год

Проходной балл
Проверить шансы

ЕГЭ (по приоритетам)

Математика
Биология
Русский язык
11 вариантов

Детали

О программе

Общественное питание выполняет три взаимосвязанные функции: производство готовой продукции, ее реализацию и организацию потребления. Программа готовит слушателей к определению качества продуктов, рассчету их количества для получения готовых блюд, составлению меню, распределению обязанностей между поварами другими работниками, методам контроля работы персонала, способам изучения рынка аналогичных услуг.

Профессиональные дисциплины программы:

  • Управление карьерой и тайм-менеджмент
  • Органическая химия
Развернуть

11 вариантов обучения по программе в  7 вузах России

Посмотреть