1. Бакалавриат и специалитет
  2. Технологии легкой и пищевой промышленности

Технология продукции и организация общественного питания (19.03.04)

Технология продукции и организации ресторанного дела (ресторанных услуг): профиль бакалавриата в вузах России

  • рублей в год стоимость года
    обучения
  • бюджет. мест
  • платных мест
  • года обучения

Войти и посмотреть данные
скрытые этим символом

Войти и посмотреть скрытые данные

Экзамены и минимальные баллы ЕГЭ 2020 года, проходной балл и конкурс в вузах России на программу "Технология продукции и организации ресторанного дела (ресторанных услуг)"

Бюджет Платно

Статистика за 2020 год

Проходной балл
Средний проходной балл
Конкурс
Проверить шансы

ЕГЭ (по приоритетам)

Математика
Русский язык
Химия
12 вариантов

ЕГЭ (по приоритетам)

Математика
Русский язык
Физика
6 вариантов

ЕГЭ (по приоритетам)

Математика
Биология
Русский язык
3 варианта

Детали

Когда проводится профилизация

Конкурс проводится сразу на программу по профилю (специализации)

О программе

В ходе освоения профиля студенты изучают:

  • производство кулинарной продукции и кондитерских изделий;
  • учатся вести нормативно-техническую документацию;
  • проходят методы и средства испытаний и контроля качества исходного сырья и готовой продукции;
  • знакомятся с системами сертификации и стандартизации, с различными методами управления качеством и безопасностью сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на предприятиях питания;
  • изучают основы эффективной организации ресторанного бизнеса,
Развернуть

33 варианта обучения по программе в  15 вузах России

Посмотреть