1. Профессии
  2. Профессии технологий легкой и пищевой промышленности
  3. Аппаратчик процесса брожения

Профессия Аппаратчик процесса брожения

  • 1 программа обучения
  • 1 ссуз

О профессии Аппаратчика процесса брожения

Аппаратчик процесса брожения ведет процессы спиртового брожения, главного брожения сусла для разных сортов пива, дображивания и выдержки пива, брожения кваса и браги.

В зависимости от разряда аппаратчик процесса брожения может выполнять простые или более сложные работы:

  • Наблюдение за поступлением сусла в бродильные емкости и ходом брожения по показаниям контрольно-измерительных приборов.
  • Выгрузка дрожжей из бродильных чанов, работающих под давлением, транспортировка их в дрожжевые камеры.
  • Подача дрожжей в бродильные чаны; подноска и присоединение шлангов, снятие деки и перекачка пива, кваса, браги.
  • Прием и обработка брака.
  • Наблюдение за температурным режимом бродящей массы по показаниям контрольно-измерительных приборов.
  • Приготовление колера, настоя мяты и других ингредиентов.
  • Сдача бражки на сгонку.
  • Фильтрование и пастеризация бродящей массы.
  • Наблюдение за работой обслуживаемого оборудования.
  • Ведение учета сырья и готовой продукции.

Профессия «Аппаратчик процесса брожения» на рынке труда России

По статистике популярных сайтов работы за последние 30 дней в России открыты 991 вакансия по 1 должности профессии «Аппаратчик процесса брожения» с указанием заработной платы.

Заработная плата

Средняя – 25 000

Минимальная – 17 500

Максимальная – 97 500

Максимальное количество вакансий по должностям

  • Аппаратчик (все специализации) (991 вакансия)

Средняя заработная плата по должностям

  • 25 000
    Аппаратчик (все специализации)

Распределение количества вакансий "Аппаратчик (все специализации)" по зарплате

  • 652 вакансии
    11 000 - 27 000
  • 242 вакансии
    27 000 - 43 000
  • 79 вакансий
    43 000 - 59 000
  • 10 вакансий
    59 000 - 75 000
  • 8 вакансий
    от 75 000

Средняя заработная плата по профессии "Аппаратчик процесса брожения" с учетом всех должностей по регионам

  • 35 000
    Москва
  • 34 000
    Санкт-Петербург
  • 29 000
    Новосибирск
  • 25 000
    Россия
  • 25 000
    Омск
  • 21 000
    Екатеринбург

Обновление данных производится каждую неделю с помощью сервиса "Яндекс Работа". Средние значения выводятся в случае, если вакансий более 10.