1. Профессии
  2. Профессии технологий легкой и пищевой промышленности
  3. Аппаратчик процесса брожения

Профессия Аппаратчик процесса брожения

  • 1 программа обучения
  • 1 ссуз

О профессии Аппаратчика процесса брожения

Аппаратчик процесса брожения ведет процессы спиртового брожения, главного брожения сусла для разных сортов пива, дображивания и выдержки пива, брожения кваса и браги.

В зависимости от разряда аппаратчик процесса брожения может выполнять простые или более сложные работы:

  • Наблюдение за поступлением сусла в бродильные емкости и ходом брожения по показаниям контрольно-измерительных приборов.
  • Выгрузка дрожжей из бродильных чанов, работающих под давлением, транспортировка их в дрожжевые камеры.
  • Подача дрожжей в бродильные чаны; подноска и присоединение шлангов, снятие деки и перекачка пива, кваса, браги.
  • Прием и обработка брака.
  • Наблюдение за температурным режимом бродящей массы по показаниям контрольно-измерительных приборов.
  • Приготовление колера, настоя мяты и других ингредиентов.
  • Сдача бражки на сгонку.
  • Фильтрование и пастеризация бродящей массы.
  • Наблюдение за работой обслуживаемого оборудования.
  • Ведение учета сырья и готовой продукции.

Профессия «Аппаратчик процесса брожения» на рынке труда России

По статистике популярных сайтов работы за последние 30 дней в России открыты 1 024 вакансии по 1 должности профессии «Аппаратчик процесса брожения» с указанием заработной платы.

Заработная плата

Средняя – 36 000

Минимальная – 25 200

Максимальная – 94 900

Максимальное количество вакансий по должностям

  • Аппаратчик (все специализации) (1 024 вакансии)

Средняя заработная плата по должностям

  • 36 000
    Аппаратчик (все специализации)

Распределение количества вакансий "Аппаратчик (все специализации)" по зарплате

  • 348 вакансий
    5 000 - 22 000
  • 342 вакансии
    22 000 - 39 000
  • 180 вакансий
    39 000 - 56 000
  • 22 вакансии
    56 000 - 73 000
  • 132 вакансии
    от 73 000

Средняя заработная плата по профессии "Аппаратчик процесса брожения" с учетом всех должностей по регионам

  • 47 000
    Челябинск
  • 36 000
    Россия
  • 36 000
    Санкт-Петербург
  • 35 000
    Омск
  • 33 000
    Новосибирск
  • 32 000
    Москва
  • 31 000
    Казань

Обновление данных производится каждую неделю с помощью сервиса "Яндекс Работа". Средние значения выводятся в случае, если вакансий более 10.